Zámecký pivovar Frýdlant, Frýdlant, ČR
Albrecht 11° SHL Bohemie
nefiltrovaný Bohemian Pilsner · 11° · 4,5 % · IBU 35
- Styl
- nefiltrovaný Bohemian Pilsner
- Stupňovitost
- 11°
- Obsah alkoholu
- 4,5 %
- Hořkost (IBU)
- 35
- Pivovar
- Zámecký pivovar Frýdlant
- Město
- Frýdlant
- Země
- ČR
Mnoho pivovarů u nás i v zahraničí vaří tzv. Single Hop Ales, tedy svrchně kvašená piva chmelená pouze jedním chmelem. Můžete si pak naplno vychutnat aroma a hořkost každého chmele samostatně. My jsme měli stejný nápad jako sládek frýdlantského pivovaru Pavel Palouš a to udělat řadu jednochmelových ležáků. Bohemie je druhým z nich. Jedná se o klasický ležák českého typu, vařený na dva rmuty, pouze z plzeňského sladu a jednoho vybraného chmele, který se přidává čtyřikrát v průběhu chmelovaru. Pivo pak kvasí 8 dní a 25 dní dokváší.
chmel Bohemie
Odrůda Bohemie byla získána výběrem z potomstva F1 generace matečné aromatické odrůdě Sládek a z rozpracovaného šlechtitelského materiálu, který má v původu Žatecký poloraný červeňák. Odrůda byla registrována v roce 2010. Má velmi dobrý poměr AA a BA, beta-hořké kyseliny (6 až 9%) dokonce v průměru převažují nad alfa-hořkými (5 až 8%). Obsah kohumulonu je oproti předchozí Harmonii poněkud vyšší (23 až 26%).
Naposledy na pípě Čtyřpípa 3 – 2. 10. 2015. Čepovali jsme ho už 4×.
