Mordýř, Dolní Ředice, ČR
Mordýř IBA
Cascadian Dark Ale · 15,5°
- Styl
- Cascadian Dark Ale
- Stupňovitost
- 15,5°
- Pivovar
- Mordýř
- Město
- Dolní Ředice
- Země
- ČR
Tmavý až černý Ale vařený z pěti druhů sladů, vydatně chmelený, na Dry Hopping byla použita americká Citra. Zkratka IBA znamená India Black Ale. Pivo samotné je hodně tmavé, ale ne úplně černá, s výraznými rubínovými odlesky, má nižší, jemný říz a je středně plné. Projevují se v něm sladově pražené tóny po kávě, aroma tmavého ovoce, citrusové a pryskyřičné chmelové tóny a střední hořkost.
Naposledy na pípě Trojpípa 2 – 23. 4. 2015.
