Wywar, Holíč, Slovensko
Wywar Gejza
American Stout · 18° · 7 % · IBU 39
- Styl
- American Stout
- Stupňovitost
- 18°
- Obsah alkoholu
- 7 %
- Hořkost (IBU)
- 39
- Pivovar
- Wywar
- Město
- Holíč
- Země
- Slovensko
Tento Stout (EBC 90) se vaří ze šesti sladů (Pale Ale, melanoidní, Carabohemia, Carafa I, Carared a mnichovský 25). Chmelí se třemi chmely, americkou Citrou, českým Kazbekem a anglickým chmelem Fuggle. Na internetu ho můžete najít pod označením Sweet Stout, což novější označení pro Milk Stout, do kterého se přidává nezkvasitelný disacharid laktóza, někdy označovaný jako mléčný cukr. Gejza laktózu neobsahuje a navíc je vydatně chmelený. Hořkost a citrusově-kořeněné chmelové tóny jsou dokonce výraznější než pražená složka. Nejvíce se proto blíží americké, hodně chmelené verzi Stoutu. Každopádně jde o velmi zdařilé pivo s dobrou pitelností a výraznou chmelovostí.
Naposledy na pípě Trojpípa 1 – 8. 4. 2015.
