Wywar, Holíč, Slovensko
Wywar Medový speciál
ochucený nefiltrovaný světlý ležák · 15° · 6 % · IBU 36
- Styl
- ochucený nefiltrovaný světlý ležák
- Stupňovitost
- 15°
- Obsah alkoholu
- 6 %
- Hořkost (IBU)
- 36
- Pivovar
- Wywar
- Město
- Holíč
- Země
- Slovensko
Medový speciál z Holiče je velmi světlý (EBC 9) a vaří se ze čtyř druhů sladů (Pale Ale, plzeňský, mnichovský 15 a Carapils), ze tří chmelů (Citra, ŽPČ a Kazbek) a zakváší se kvasnicemi Saflager W34/70 z pivovarského institutu ve Weihenstephanu. Navíc je do něho v decentní míře přidán med (cca 2%). Nezdá se, že by bylo použito velké množství medu, ale ten se poměrně výrazně projevuje v nasládlé chuti. K té přispívá i sladovost a hřejivá alkoholovost.
Naposledy na pípě Čtyřpípa 3 – 27. 3. 2015.
