Jihlavský radniční právovárečný pivovar, Jihlava, ČR
Radniční Single Hop Ale Topaz
Pale Ale · 12,2° · 4,7 % · IBU 42
- Styl
- Pale Ale
- Stupňovitost
- 12,2°
- Obsah alkoholu
- 4,7 %
- Hořkost (IBU)
- 42
- Pivovar
- Jihlavský radniční právovárečný pivovar
- Město
- Jihlava
- Země
- ČR
Již třetím rokem pokračují v Jihlavě ve své sérii jednochmelových Ale. Prvním chmelem roku 2015 je australský Topaz, který má vysoký obsah alfa hořkých kyselin (13,7 až 17,7%) a pivu dodává pryskyřičné, trávové tóny s trochou tropického ovoce navíc. SHA Topaz má zlatou barvu, bílou pěnu, střední plnost a středně vyšší říz. Projevuje se v něm hlavně celkem výrazná hořkost a chmelové tóny (koření, pryskyřice a citrusy). Kvasnice a sladovost je narozdíl od předešlých let lépe schováná za chmel.
Naposledy na pípě Trojpípa 1 – 20. 3. 2015.
