Falkon, létající pivovar, ČR
Falkon ESB
English Pale Ale · 13,5° · 5,1 % · IBU 40
- Styl
- English Pale Ale
- Stupňovitost
- 13,5°
- Obsah alkoholu
- 5,1 %
- Hořkost (IBU)
- 40
- Pivovar
- Falkon
- Město
- létající pivovar
- Země
- ČR
Tentokrát si Jakub Veselý udělal exkurzi do klasické, anglické pivní kategorie. Aby dodal svému pivu na autentičnosti, zburtonizoval vodu, tedy upravil ji tak, aby odpovídala tvrdé vodě z města Burton upon Trent. Na výrobu samotného piva použil tři slady: Best Ale, Crystal 150 a Crystal 240 z anglické sladovny Crisp Malting. Do chmelovaru šly dva typické anglické chmely (East Kent Golding a Fuggle) a jeden aromatický, americký (Willamette), který byl vyšlechtěn z Fuggelu a je vhodný pro anglická Ales. Zakvášelo se kvasnicemi s názvem London ESB.
Naposledy na pípě Trojpípa 2 – 9. 7. 2017. Čepovali jsme ho už 5×.
