Anchor Brewing Co., San Francisco, San Francisco, USA
Anchor IPA
American IPA · 16° · 6,5 %
- Styl
- American IPA
- Stupňovitost
- 16°
- Obsah alkoholu
- 6,5 %
- Pivovar
- Anchor Brewing Co.
- Město
- San Francisco
- Země
- San Francisco, USA
Pivovar, který má v nabídce ikonický Liberty Ale, tedy první mezi americkými pivu typu India Pale Ale, uvařil v roce 2014 své první pivo, které má IPA i názvu. Vaří se z plzeňského, mnichovského a karamelového sladu, chmelí se třemi americkými chmely (extra hořkými Apollem a Bravem a klasickým Cascadem). Na Dry Hopping se pak používá hned pět různých chmelů (Apollo, Cascade, Citra, Nelson Sauvin a Haas Experimental No. 431). Anchor India Pale má měděnou barvu, béžovou, velmi trvanlivou pěnu, nižší, jemný říz a střední až vyšší plnost. Má vyšší, kořeněnou hořkost s tóny citrusů a sladově karamelové pozadí.
Naposledy na pípě Belgická – 30. 12. 2014.
