Mazák, Dolní Bojanovice, ČR
Mazák NZ IPA
IPA · 14,5° · 6,1 % · IBU 33
- Styl
- IPA
- Stupňovitost
- 14,5°
- Obsah alkoholu
- 6,1 %
- Hořkost (IBU)
- 33
- Pivovar
- Mazák
- Město
- Dolní Bojanovice
- Země
- ČR
Jedná se o IPA chmelený dvěma novozélandskými chmely. Hořkou Waimeau, která dodává pivu i citrusové a jemné borovicové tóny a novozélandskou verzí legendárního amerického chmelu Cascade. Oba chmely byly použity i na Dry Hopping. Pivo má jantarovou barvu, jemný říz a o kousek vyšší než střední plnost. V chuti se snoubí sladovost, ovocná kvasničnost a tóny pryskyřice, koření a citrusů pocházející z použitých chmelů. Hořkost je celkem vysoká a přetrvává do doznívání.
Skladba chmelů se však v průběhu času různě obměňovala, aktuálně (várka z konce roku 2019) je pivo chmeleno chmely Motueka, Kohatu a Green Bullet.
Naposledy na pípě Trojpípa 3 – 6. 1. 2020. Čepovali jsme ho už 2×.
