Clock, Potštejn, ČR
Clock Sarah
Imperial Stout · 24° · 8,5 % · IBU 100
- Styl
- Imperial Stout
- Stupňovitost
- 24°
- Obsah alkoholu
- 8,5 %
- Hořkost (IBU)
- 100
- Pivovar
- Clock
- Město
- Potštejn
- Země
- ČR
Přestože Sarah vypadá nevinně, jde o opravdu silné, tmavé (EBC 100) pivo, při jehož vaření byl kromě klasických surovin použit nesladovaný oves a do ležáckých tanků byly přidány dubové hobliny. Sarah má přirozeně nizký říz a vysokou plnost, pěna se netvoří téměř vůbec. Pivo je překvapivě sladce sladové až nasládlé, pravděpodobně díky nižšímu prokvašení. Praženost a kávové tóny jsou v pozadí, prosazují se spíše tóny oříškové a kakaové.
Naposledy na pípě Trojpípa 2 – 11. 2. 2023. Čepovali jsme ho už 6×.
