Falkon, létající pivovar, ČR
Falkon Superfly (2014)
Belgian IPA · 14° · 6,2 % · IBU 44
- Styl
- Belgian IPA
- Stupňovitost
- 14°
- Obsah alkoholu
- 6,2 %
- Hořkost (IBU)
- 44
- Pivovar
- Falkon
- Město
- létající pivovar
- Země
- ČR
Sám sládek označuje Superfly jako India Saison, jde v podstatě o americkou verzi IPA kvašenou belgickými kvasinkami. Pro jeho výrobu byly kromě belgických kvasnic použity ječné slady a pšeničný a žitný slad. Chmelilo se americkým Cascadem a Chinookem a australským Topazem. Pivo je lehce zakalené, opalizující, má sytě medovou barvu, nižší říz a střední až vyšší plnost. V aroma převládá belgický kořenitý charakter s tóny trpkého ovoce (angrešt). V chuti se kromě kořenitosti přidává pryskyřičnost a vyšší hořkost.
Naposledy na pípě Trojpípa 1 – 5. 9. 2014. Čepovali jsme ho už 2×.
