BrewDog, Aberdeenshire, Ellon, Skotsko
BrewDog Punk IPA
American IPA · 13° · 5,6 % · IBU 45
- Styl
- American IPA
- Stupňovitost
- 13°
- Obsah alkoholu
- 5,6 %
- Hořkost (IBU)
- 45
- Pivovar
- BrewDog
- Město
- Aberdeenshire, Ellon
- Země
- Skotsko
Vlajková loď veleznámého, skotského pivovaru BrewDog. Punk IPA byl původně silnější, ale koncem roku 2009 byla receptura změněna do současné podoby. Při výrobě Punk IPA se používá pouze jeden druh sladu a to Marris Otter Extra Pale Malt. Za to chmely rovnou čtyři: hořký Chinook, aromatické Simcoe a Ahtanum a novozélandský Nelson Sauvin. Punk IPA je (hlavně po ohřátí) cítit po mléčném karamelu, ale dominantní je hlavně vůně a chuť po citrusech, tropickém ovoci a angreštu. Dále je přítomna jistá kořeněnost (červená paprika?), zemitost a pryskyřičnost. Doznívání je suché a hořké.
Naposledy na pípě Belgická – 10. 12. 2025. Čepovali jsme ho už 9×.
