Rodinný pivovar Zichovec, Louny, ČR
Zichovec Like A Pickle Shot
ochucený Sour Ale · 12° · 5,1 %
- Styl
- ochucený Sour Ale
- Stupňovitost
- 12°
- Obsah alkoholu
- 5,1 %
- Pivovar
- Rodinný pivovar Zichovec
- Město
- Louny
- Země
- ČR
Vyjádření pivovaru:
Like a Pickle Shot vychází z oblíbené kombinace bourbonu a kyselé okurky. Chtěli jsme tenhle známý barový zážitek převést do piva, proto jsme jako základ zvolili gose, tedy lehce kyselý a jemně slaný styl, který se s okurkovým lákem přirozeně potkává.
Do piva jsme přidali lák z nakládaných okurek, který mu dodává výraznější kyselost, lehkou octovost a jasný okurkový charakter. Ten se díky přirozené slanosti gose dobře propojuje se základem piva a nepůsobí jen jako zvláštní přídavek navíc. Dubové chipsy pak přinášejí jemnou dřevitost, lehkou vanilkovost a bourbonový nádech, který odkazuje k původnímu pickle shotu. Výsledkem je netradiční, svěží a slaně kyselé pivo, které chutí opravdu připomíná svůj barový vzor.
Naposledy na pípě Trojpípa 2 – 6. 8. 2026.
