Freigeist Bierkultur, Stolberg, Německo
Freigeist Bierkultur Doppelgänger
Lichtenhainer · 5 %
- Styl
- Lichtenhainer
- Obsah alkoholu
- 5 %
- Pivovar
- Freigeist Bierkultur
- Město
- Stolberg
- Země
- Německo
Pivní styl Lichtenhainer, původně pocházející z durynského města Jena v minulosti prakticky úplně vymizel. Lichtenhainer by měl být slámově světle žluté, zakalený, pšeničný, mírně kyselý (tradičně kvašené stejným způsobem jako Gose, tedy metodou mixed fermentation) a mírně nakouřený. V sladovém základě nalezneme slad pšeničný, plzeňský a nakouřený. Pivo neobsahuje žádné koření ani jiné ochucení. Chmelová složka je nevýrazná. Je lehké, osvěžující, lehce kouřové, mírně kyselé a výborně pitelné.
Toto pivo bylo vařeno ve spolupráci s mikro pivovarem Ziegenhainer Hausbrauerei, který se nachází kousek právě od města Jena. Slad použitý při výrobě tohoto piva byl pražen nad dřevem s dřínu.
Naposledy na pípě Belgická – 19. 2. 2026.
