Přeskočit na obsah
Ochutnávková pivnice craft beer pub · Brno

Cobolis, Praha, ČR

Cobolis Meč světla (třesně & pistácie)

ochucený Imperial Stout · 24° · 10,5 %

Styl
ochucený Imperial Stout
Stupňovitost
24°
Obsah alkoholu
10,5 %
Pivovar
Cobolis
Město
Praha
Země
ČR

Jde o opravdu hodně silný Stout. Pivo má tmavě hnědou téměř neprůhlednou barvu, hustou stabilní tmavší béžovou pěnu, střední jemný říz a vyšší plnost. Vůně je pražená, karamelová, po hořké čokoládě, s tóny tmavého sušeného ovoce (rozinky). V chuti se opět projevuje praženost, kávová zrna, tóny rozinek, švestek. Doznívání je středně dlouhé se stejnými atributy jako chuť, jen se zde již více prosazuje alkoholová štiplavost. Ve složení nalezneme osm sladů (Ireks: Mnichovský, Vídeňský; Bestmalz: Pšeničný, Aromatic, Amber, Special X, Biscuit; Simpsons: Crystal T50) a nesladovaný pražený ječmen. Chmelilo se pouze anglickým chmelem Willamette. Na zakvašení byly použity taktéž anglické kvasnice Lallemand Nottingham, které produkují neutrální aroma, hluboko prokvášejí a disponují vysokou tolerancí k alkoholu. Tato várka je navíc v limitovaném množství ochucena třešněmi a pistácií.

Naposledy na pípě Trojpípa 2 – 9. 12. 2025.

Cobolis Meč světla (třesně & pistácie)

← Zpět na nabídku