Rodinný pivovar Zichovec, Zichovec, ČR
Zichovec Like A Goulash
ochucený Sour Ale · 13° · 5,5 %
- Styl
- ochucený Sour Ale
- Stupňovitost
- 13°
- Obsah alkoholu
- 5,5 %
- Pivovar
- Rodinný pivovar Zichovec
- Město
- Zichovec
- Země
- ČR
Oficiální vyjádření pivovaru:
"V pivním světě se občas najde místo pro šílenost – a Like a Goulash je přesně ten případ. Představ si pivo, které voní a chutná jako výlet do maďarské kuchyně. S naším kamarádem Botondem z maďarského pivovaru B*Bop Fermentory jsme si řekli, že zkusíme něco, co se často nevidí – pivo inspirované gulášem.
Jako základ jsme zvolili Gose, tedy lehce kyselý a slaný pivní styl původem z Německa. Do něj jsme přidali velké množství rajčatové passaty, cibule, paprik, mrkve a především autentické gulášové koření – maďarskou papriku, estragon, kmín, bobkový list, pepř a nové koření. Výsledkem je pivní úlet, který sice pořád zůstává pivem, ale zároveň se ocitá na hranici kulinářského experimentu. Je to pivo? Je. Je to guláš? Tak trochu taky. Neváhej a ochutnej zážitek, na který jen tak nezapomeneš."
Naposledy na pípě Trojpípa 2 – 7. 6. 2025.
