Zichovec Everything Everywhere All Superdelic

Oficiální vyjádření pivovaru:

"Jednochmelová piva stylu New England IPA slouží k tomu, aby vám co nejlépe zprostředkovala chutě a vůně konkrétních moderních amerických a novosvětských odrůd chmele. New England IPA považujeme za nejlepší nosič pro tento úkol, neboť charakter stylu umožňuje pivo extrémně nachmelit bez vysoké hořkosti a jiných doprovodných chutí. Zážitek je tak ničím nenarušený a vy si můžete nejlépe definovat a zařadit, jak přesně dané odrůdy chutnají."

A já přidám ještě něco užitečného: Chmel Superdelic byl na trh (ne)oficiálně vypuštěn v roce 2017, tedy v tomto roce byl poskytnul malému množství pivovarů na odzkoušení a komerční prodej výsledného produktu. Oficiálně ne pod kódovým označením ale již pod svým názvem Superdelic byl vypuštěn v roce 2023, což není až zas tak super nedávno. Nicméně u novozélandských nových chmelů obecně platí, že se jich sklízí relativně malé množství a poptávka je obrovská, valná většina vývozu putuje rovnou do Améru, takže malý český pivec je prakticky bez šance. Co se chmelu samotného týká, je to dual-propose chmel, tedy vhodný jak na hořkost, tak pro aroma. Alfa kyseliny 9-10.5%, beta 2.9-3.6% (sice to už dneska nikoho nezajímá, ale napíšu to sem). A teď to nejdůležitější, tento chmel pivu by měl propůjčovat chuť a aroma po červeném ovoci, "cukrovinkách", citrusech a i tropickém ovoce. Obecně by měl působit poměrně dost sladce.