Heller-Bräu, Bamberg, Bavorsko, Německo
Aecht Schlenkerla Weichsel
Rauchrotbier · 11° · 4,6 %
- Styl
- Rauchrotbier
- Stupňovitost
- 11°
- Obsah alkoholu
- 4,6 %
- Pivovar
- Heller-Bräu
- Město
- Bamberg
- Země
- Bavorsko, Německo
U tohoto barevně červeného piva (tedy "Rotbier") se slad na jeho výrobu suší nad ohněm z kvalitního třešňového nebo višňového (Weichsel = višeň) dřeva (ne nad ohněm z bukového dřeva jako u klasického uzeného piva). Na rozdíl od kořeněného bukem nakuřovaného sladu má slad z třešňového dřeva ovocné, téměř sladké kouřové aroma. Aromatický německý chmel, který byl použit (bohužel nevíme jaký), dodává vícevrstvé kouřové chuti tóny bobulí.
Naposledy na pípě Čtyřpípa 3 – 18. 11. 2023.
