Jihlavský radniční právovárečný pivovar, Jihlava, ČR
Radniční Post Apocalyptic Ale Simcoe
American Pale Ale · 12,7° · 4,9 % · IBU 42
- Styl
- American Pale Ale
- Stupňovitost
- 12,7°
- Obsah alkoholu
- 4,9 %
- Hořkost (IBU)
- 42
- Pivovar
- Jihlavský radniční právovárečný pivovar
- Město
- Jihlava
- Země
- ČR
V jihlavském pivovaru se rozhodli pokračovat ve svém kontrolovaném experimentu i v roce 2014 a připraví pro nás další várku dvanácti Singel Hop Pale Ale nejčastěji z amerických a novozélendských chmelů. Kromě nových chmelů zůstane vše ostatní zachováno: varný postup, hořkost, barva i stupňovitost. Prvním letošním chmelem je americký Simcoe, který se objevil na trhu v roce 2000. Pivu dodává aroma po tropickém ovoci, citrusech, borovici a také určitou zemitost. Kromě výrazného aromatického profilu, má i vysoký obsah alfa hořkých kyselin (12 až 14 %) a spadá tak do kategorie Dual Purpose Hops, tedy chmelů, které se používájí jak na aroma, tak na hořkost.
Naposledy na pípě Trojpípa 3 – 25. 2. 2014.
