Zichovec, Louny, ČR
Zichovec Bamberger
Rauchbier · 13° · 5,5 %
- Styl
- Rauchbier
- Stupňovitost
- 13°
- Obsah alkoholu
- 5,5 %
- Pivovar
- Zichovec
- Město
- Louny
- Země
- ČR
Vyjádření pivovaru:
Německé rauchbiery z města Bamberg jsou světovým unikátem. Když se v 19. století objevil vynález bubnového pražení sladu, tedy pražení bez přímého ohřevu, svět se rychle naučil a tradiční slady, které byly nakouřené nad dřevem se začali rychle vytrácet. To se dělo prakticky všude, všude kromě Bambergu, kde si několik pivovarů dalo za cíl tuhle tradici uchovat a tak vznikla tahle bašta tradičního německého nakouřeného ležáku. Bamberg určitě stojí za návštěvu, a to hlavně díky dvěma nejtradičnějším pivovarům: Bauerei Schlenkerla a Brauerei Spezial. Tyhle dva pivovary vyrábí ty nejnakouřenější rauchbiery, které opravdu vykazují chutě podobné nakouřeným uzeninám. To z nich udělalo legendární pivovary a naším „bambergskou třináctkou“ právě těmto pivům skládáme poctu.
Naposledy na pípě Čtyřpípa 3 – 11. 5. 2023.
