Rodinný pivovar Zichovec, Zichovec, ČR
Zichovec Like A Bloody Mary
ochucený Sour Ale · 12° · 5,1 %
- Styl
- ochucený Sour Ale
- Stupňovitost
- 12°
- Obsah alkoholu
- 5,1 %
- Pivovar
- Rodinný pivovar Zichovec
- Město
- Zichovec
- Země
- ČR
Oficiání vyjádření pivovaru:
"Historie koktejlu Bloody Mary začíná podle různých zdrojů a legend na pomezí dvacátých a třicátých let a od začátku je považována za protikocovinový nápoj. Během posledních sta let vzniklo nespočet verzí Bloody Mary, které kromě základních složek - vodky, rajčatového džusu, pálivé omáčky a Worcestershire omáčky - obsahovaly všemožné přísady včetně česneku, celeru, křenu, nejrůznějších bylinek, oliv, nakládané zeleniny, soli, pepře, citrónů či limetek. Naší verzi jsme udrželi konzervativnější, takže místo vodky máme alkohol vykvašený ze zrní a o chuť a rovnováho se stará pyré z italských rajčat, Sriracha a poctivá Worcestershire omáčka. Sůl typická pro německý pivní styl Gose pak přidává krásnou jemnou linku, která podporuje pitelnost."
Naposledy na pípě Čtyřpípa 4 – 12. 3. 2023.
