Clock, Potštejn, ČR
Clock Tekutý kapřík (2022)
Cold IPA · 14° · 5,8 % · IBU 45
- Styl
- Cold IPA
- Stupňovitost
- 14°
- Obsah alkoholu
- 5,8 %
- Hořkost (IBU)
- 45
- Pivovar
- Clock
- Město
- Potštejn
- Země
- ČR
Vyjádření pivovaru:
Pivní styl je u kapříka stejný jako v roce minulém, tedy Cold IPA, liší se jen použitými chmely. Cold IPA pochází z pivovaru Wayfinder v Portlandu a ta naše je pěkně nachmelená s chutí bylin. Patří do ní podíl kukuřice, (v Kapříkovi můžete najít tu popcornovou typu mushroom) a k tomu všemu ještě rýži. Kukuřice a rýže slouží jako náhrada karamelového sladu. Přesto, že je to IPA, kvasí se ležáckými kvasnicemi za vysokých teplot. Celá receptura je stavěná tak, aby nechala vyniknout dominantní roli chmelů Galaxy, Idaho 7 a Motueka. Pokud je vám líto živých kaprů můžete ztrestat láhev toho tekutého.
Naposledy na pípě Trojpípa 3 – 11. 12. 2022.
