BOS Philly Sour Černý rybíz

ochucený Sour Ale · 11° · 4,6 %

Styl

ochucený Sour Ale

Stupňovitost

11°

Obsah alkoholu

4,6 %

Pivovar

Boskovice

Město

Boskovice

Země

ČR

Úplná letní novinka (srpen 2022) od nového malého pivovaru z Boskovic (40 Km severně od Brna) je moderní Sour Ale komplet odkvašený čím dál více populárními kvasnicemi Philadelphia, které se na výrobu tohoto pivního stylu skvěle hodí, protože oproti běžnější metodě zakvášení sladiny na varně laktobacily (Kettle Souring) nevytváří nechtěné jogurtové tóny. V tomto případě ji pivo ochuceno černorybízovou šťávou. Sladový základ činí pale ale slad, pšeničný a ovesné vločky, chmelilo se jen velmi lehce českým chmelem Sládek.

Naposledy na pípě Čtyřpípa 4 – 29. 8. 2022. Čepovali jsme ho už 2×.