Sibeeria - Horizont Pursuit of Pearfection

ochucený Sour Ale · 12° · 4,9 %

Styl

ochucený Sour Ale

Stupňovitost

12°

Obsah alkoholu

4,9 %

Pivovar

Sibeeria

Město

Praha

Země

ČR

Pivovar Sibeeria ještě nikdy (k červenci 2022) nevařil moderní verzi Gose. Až doteď. V spolupráci s pivovarem Horizont z Budapešti se pokusili vytvořit ideální letní pivo. Jemný zakalený základ, mléčné (laktobacily - klasicky pro moderní Sour Ale) kvašení, kýbl soli, trocha skořice a hřebíčku a pár set kilo hrušek na várku. Jednotlivé chutě se vzájemně vyvažují, společně by měly vytvářet osvěžující spojení slaného a kyselého s osobitou sladkostí zralých hrušek.

Naposledy na pípě Čtyřpípa 4 – 14. 8. 2022.