BrewDog, Aberdeenshire, Ellon, Skotsko
BrewDog Libertine Black Ale
Cascadian Dark Ale · 17° · 7,2 % · IBU 65
- Styl
- Cascadian Dark Ale
- Stupňovitost
- 17°
- Obsah alkoholu
- 7,2 %
- Hořkost (IBU)
- 65
- Pivovar
- BrewDog
- Město
- Aberdeenshire, Ellon
- Země
- Skotsko
Libertine se připravuje kombinací pěti různých sladů (světlý Maris Otter, Caramalt, mnichovský, Dark Crystal a Carafa), ale chmelí se pouze jedním chmelem, americkým Simcoe. Jde tedy o Single Hop Ale. Simcoe je takzvaně Dual Purpose, to znamená, že ho lze použít pro hořkost i aroma. Pivu dodává kombinaci zemitosti, pryskyřičnosti, tónů citrusů a hlavně borovice. Libertinský Black Ale má příznačně černočernou barvu, mísí se v něm pražené tóny po sladu s výraznou chmelovostí a hořkostí s dominantními tóny pryskyřice a borovice. Přes svou velmi tmavou barvu a vyšší obsah alkoholu se jedná o skvěle pitelné pivo.
Naposledy na pípě Belgická – 22. 4. 2014.
