Klášterní pivovar Strahov, Praha, ČR
Sv. Norbert Session Hazy IPA 11 ALIANCE P.I.V.
New England Pale Ale · 11° · 4 % · IBU 25
- Styl
- New England Pale Ale
- Stupňovitost
- 11°
- Obsah alkoholu
- 4 %
- Hořkost (IBU)
- 25
- Pivovar
- Klášterní pivovar Strahov
- Město
- Praha
- Země
- ČR
Lehčí verze jejich již klasického Hazy IPA. Byly použity pouze cryo chmely a to Cryo-Azzaca, Cryo-Citra, Cryo-Loral. Za použití extrémně nízkých teplot a atmosféry bohaté na dusík se celé chmelové hlávky rozdělí na koncentrovaný lupulin a listinu s nízkým obsahem alfa hořkých látek. Tato pokročilá technologie zachovává každou složku chmele, vyhýbá se příležitostem k oxidaci. Frakce bohatá na lupulin, dostupná jako chmelový prášek LupuLN2® a chmelové pelety LupuLN2®, již vyvolala vzrušení mezi pivovarnickým průmyslem a pijáky piva, protože poskytuje intenzivní chmelové příchutě a aroma, dvojnásobný obsah pryskyřice než tradiční chmelové pelety. Výsledně se docílí intenzivnějšího aroma aniž by do piva přešlo více hořkých látek. Tato várka byla vařena pro ALIANCE P.I.V., které je naše paluša OP členem.
Naposledy na pípě Trojpípa 1 – 8. 4. 2022. Čepovali jsme ho už 2×.
