BrewDog, Aberdeenshire, Ellon, Skotsko
BrewDog Hello My Name Is Sonja
American IPA · 18° · 8,2 % · IBU 60
- Styl
- American IPA
- Stupňovitost
- 18°
- Obsah alkoholu
- 8,2 %
- Hořkost (IBU)
- 60
- Pivovar
- BrewDog
- Město
- Aberdeenshire, Ellon
- Země
- Skotsko
DIPA ze série "Hello my name is..." s názvem Sonja byl uvařen ve spolupráci s kočovným pivovarem Evil Twin, za kterým stojí Dán Jeppe Jarnit-Bjergsø. Pivo je pojmenováno po Jeppeho matce. Má stejný sladový základ jako jeho předchůdci (Extra Pale, Caramalt a pšeničný slad), chmelený je pouze jedním americkým aromatickým chmelem Mosaic, takže jde vlastně o Single Hop IPA. To vše je ještě ochuceno borůvkami. Chmel Mosaic (HBC 369) byl vyšlechtěn z chmelů Simcoe a Nugget a na trh se dostal v roce 2012. Pivu dodává tóny citrusů, tropického ovoce a zemitě borovicové tóny. Sonja je světle jantarový Ale s vůní a chutí tropického ovoce, angreštu a citrusů. Dále se projevuje výraznější hořkost a lehčí alkoholová hřejivost.
Naposledy na pípě Belgická – 2. 7. 2014. Čepovali jsme ho už 3×.
