Klášterní pivovar Strahov, Praha, ČR
Sv. Norbert Prohibition Double IPA (2014)
Double IPA · 19° · 7,7 % · IBU 70
- Styl
- Double IPA
- Stupňovitost
- 19°
- Obsah alkoholu
- 7,7 %
- Hořkost (IBU)
- 70
- Pivovar
- Klášterní pivovar Strahov
- Město
- Praha
- Země
- ČR
Toto pivo vzniklo vlastně omylem. Původně bylo navařeno, aby se z něho mohla vypálit pivovice. Tento plán však zhatil příchod prohibice. Po delším ležení bylo oživeno kroužkováním a prodáno jako prohibiční "dvojitý" India Pale Ale. Původně se při jeho výrobě používala směs amerických (Cascade a Amarillo) chmelů, novozélandského (Pacific Jade) a nového českého chmele (Saaz Special). V této verzi zcela změnili složení chmelů, jsou to Bravo, Polaris, Equinox a Topaz. Má jantarovou barvu, decentní, ale výraznou hořkost a překvapivě se vyznačuje spíše tóny tropického ovoce, než citrusovými tóny.
Naposledy na pípě Trojpípa 2 – 25. 1. 2015. Čepovali jsme ho už 2×.
