BrewDog, Aberdeenshire, Ellon, Skotsko
BrewDog Shipwrecker Circus
American Barley Wine · 25,5° · 10,5 % · IBU 80
- Styl
- American Barley Wine
- Stupňovitost
- 25,5°
- Obsah alkoholu
- 10,5 %
- Hořkost (IBU)
- 80
- Pivovar
- BrewDog
- Město
- Aberdeenshire, Ellon
- Země
- Skotsko
Toto pivo bylo uvařeno v kooperaci s colorádskými pivovarníky z pivovaru Oskar Blues. Při jeho vaření byly použity Extra Pale, Crystal, Chocolate a mnichovský slad a tři americké chmely Chinook, Cascade a Citra. Jde o velmi silné, svrchně kvašené pivo. Původně se jako ječné víno označovalo nejsilnější pivo v nabídce anglických pivovarů. Američtí sládci převzali tento typ piva a upravili si ho podle svého. Shipwrecker Circus má tmavě hnědou barvu, béžově zbarvenou pěnu, vyšší plnost a nižší říz. Aroma je ovocné, alkoholové a oproti svému anglickému předobrazu i výrazně chmelové. I v chuti je sladová složka "přetlačena" alkoholovými, esterovými a hořkými tóny. Díky své síle vás Shipwrecker Circus v zimních měsících dostatečně zahřeje, ale je namístě ho usrkávat pomalu.
Naposledy na pípě Belgická – 17. 12. 2013.
