Klášterní pivovar Strahov, Praha, ČR
Sv. Norbert Session Hazy IPA 10
New England Pale Ale · 10° · 4 % · IBU 30
- Styl
- New England Pale Ale
- Stupňovitost
- 10°
- Obsah alkoholu
- 4 %
- Hořkost (IBU)
- 30
- Pivovar
- Klášterní pivovar Strahov
- Město
- Praha
- Země
- ČR
Lehčí verze jejich již klasického Hazy IPA. Byly použity dva americké aromatické chmely Citra a Azacca a to v Cryo úpravě. Za použití extrémně nízkých teplot a atmosféry bohaté na dusík se celé chmelové hlávky rozdělí na koncentrovaný lupulin a listinu s nízkým obsahem alfa hořkých látek. Tato pokročilá technologie zachovává každou složku chmele, vyhýbá se příležitostem k oxidaci. Frakce bohatá na lupulin, dostupná jako chmelový prášek LupuLN2® a chmelové pelety LupuLN2®, již vyvolala vzrušení mezi pivovarnickým průmyslem a pijáky piva, protože poskytuje intenzivní chmelové příchutě a aroma, dvojnásobný obsah pryskyřice než tradiční chmelové pelety. Výsledně se docílí intenzivnějšího aroma aniž by do piva přešlo více hořkých látek.
Naposledy na pípě Trojpípa 1 – 26. 3. 2022. Čepovali jsme ho už 3×.
