Clock, Potštejn, ČR
Clock Slash
nefiltrovaný světlý ležák · 12° · 5 % · IBU 40
- Styl
- nefiltrovaný světlý ležák
- Stupňovitost
- 12°
- Obsah alkoholu
- 5 %
- Hořkost (IBU)
- 40
- Pivovar
- Clock
- Město
- Potštejn
- Země
- ČR
Dle pivovaru jde v základu o klasický český nefiltrovaný ležák vařený na tři rmuty, který na varně chmelili tradičně Žateckým poloraným červeňákem a netradičně novým aromatickým taktéž českým chmelem Most. Ten se svým profilem a hlavně výslednou chuťovou a aromatickou charakteristikou hodí spíše do svrchně kvašených piv, nicméně se ve velkém používá i do ležáků. V pivu se projevuje jemnými tóny po grapefruitu a dalším tropickém ovoci. Most byl vyšlechtěn v Žatci z hybridního potomstva, kde ke křížení jako původní výchozí mateřská rostlina byla použita americká odrůda Cascade a samčí rostliny divokých chmelů původem z českých lužních lesů. Vypuštěn na trh začátkem roku 2019.
Naposledy na pípě Čtyřpípa 2 – 29. 5. 2021.
