Kocour, Varnsdorf, ČR
Kocour Christmas Ale
American Brown Ale · 15° · 6 %
- Styl
- American Brown Ale
- Stupňovitost
- 15°
- Obsah alkoholu
- 6 %
- Pivovar
- Kocour
- Město
- Varnsdorf
- Země
- ČR
Autorem receptu tohoto vánočního piva je Cullen Dwyer, sládek z nejstaršího minipivovaru v Novém Mexiku - The Santa Fe Brewing Company. Pro jeho výrobu se používá plzeňský, karamelový a karapils slad, chmelí se dvěma poměrně hořkými americkými chmely Columbus a Chinook. Chinook se používá i k chmelení za studena. Chinook dodává pivu kořeněné a borovicové tóny, Columbus kromě vyšší hořkosti i citrusovost.
Naposledy na pípě Trojpípa 1 – 18. 12. 2014. Čepovali jsme ho už 2×.
