Klášterní pivovar Porta Coeli, Předklášteří, ČR
Vorkloster Rubín
nefiltrovaný polotmavý ležák · 11,5° · 4,6 % · IBU 40
- Styl
- nefiltrovaný polotmavý ležák
- Stupňovitost
- 11,5°
- Obsah alkoholu
- 4,6 %
- Hořkost (IBU)
- 40
- Pivovar
- Klášterní pivovar Porta Coeli
- Město
- Předklášteří
- Země
- ČR
Polotmavý ležák, rubínové barvy. Vařen na dva rmuty z pěti sladů k dosažení požadované barvy. Chmelen dvěma novými českými odrůdami (Boomerang, Saaz Comfort) vyšlechtěnými v žateckém výzkumném ústavě. V chuti lehce praženě chlebnaté, mírně karamelové, oříškové až sušenkové. Hořkost je výrazná kořenitá, zemitá přecházející do citrusové a bylinné. Chmel Boomerang byl navíc použit i na chmelení za studena, díky čemuž můžete ve vůni nalézt citrusové či kořenité tóny.
Naposledy na pípě Čtyřpípa 3 – 16. 2. 2023. Čepovali jsme ho už 4×.
