Mad Cat, Kamenice, ČR
MadCat Single Hop Ale Wakatu
American Pale Ale · 12° · 5 %
- Styl
- American Pale Ale
- Stupňovitost
- 12°
- Obsah alkoholu
- 5 %
- Pivovar
- Mad Cat
- Město
- Kamenice
- Země
- ČR
Novozélandský chmel Wakatu se používá na hořkost (6,5 až 8,5% alfa hořkých kyselin) i na aroma. Jeho název je zkomolenou maorskou verzí jména Nelson (Whakatu). Vznikl křížením německého chmele Hallertau Mittlefrüh, který byl volně opilován novozélandským chmelem. Kromě hořkosti dodává pivu květinovost a tóny limetkové kůry.
Naposledy na pípě Čtyřpípa 4 – 2. 12. 2020.
