Clock, Potštejn, ČR
Clock Black Currant Sour Ale
ochucený Sour Ale · 12° · 5,1 % · IBU 5
- Styl
- ochucený Sour Ale
- Stupňovitost
- 12°
- Obsah alkoholu
- 5,1 %
- Hořkost (IBU)
- 5
- Pivovar
- Clock
- Město
- Potštejn
- Země
- ČR
Sour ale s temně fialovou barvou a růžovou pěnou. Vůně nakyslá, černorybízová a lehce citrónová. Chuť lehká, osvěžující, kyselá. Hořkost téměř neznatelná. V chuti výrazná černorybízová linka. Kvašeno jak kvasinkami svrchního kvašení, tak kulturou bakterií rodu Lactobacillus. Dozráváno se šťávou z černého rybízu
Naposledy na pípě Čtyřpípa 4 – 29. 12. 2025. Čepovali jsme ho už 19×.
