Chroust, létající pivovar, ČR
Chroust Easy Drinker
Sour Ale · 10° · 4 % · IBU 5
- Styl
- Sour Ale
- Stupňovitost
- 10°
- Obsah alkoholu
- 4 %
- Hořkost (IBU)
- 5
- Pivovar
- Chroust
- Město
- létající pivovar
- Země
- ČR
Bezstarostný popíječ je moderní verze nakyslého piva, které se připravuje pomocí kettle souringu. Při této metodě se sladina naočkuje laktobacily a nechá cca den kvasit na varně. Poté se udělá chmelovar, mladina se stabilizuje a po schlazení se zakvasí normálními pivovarskými kvasnicemi. Nefiltrované pivo pak nedokváší směsí mikroorganismů, ale pouze pomocí ušlechtilých kvasnic.
Naposledy na pípě Trojpípa 1 – 5. 2. 2019.
