Clock Tekutý kapřík (2018)

Milkshake IPA · 16° · 6,3 % · IBU 25

Styl

Milkshake IPA

Stupňovitost

16°

Obsah alkoholu

6,3 %

Hořkost (IBU)

Pivovar

Clock

Město

Potštejn

Země

ČR

Letošní Prasátko a Kapřík jsou obě New England IPA, respektive podstyl zvaný Milkshake IPA. Což je NEIPA s přídavkem laktózy a většinou i ovoce. Kapřík byl připraveno z ječných sladů, ovsa, laktózy, maracujové šťávy a třech chmelů (Amarillo, Mosaic a Eldorado). Má jen lehce zakalené tělo, světlou barvu (EBC 8), velmi nízký říz a vyšší plnost. Chuť je výrazná, šťavnatá až džusoidní s výraznými chmelovými tóny po tropickém ovoci a stopou po laktóze a maracuji. Hořkost je téměř neznatelná, projevuje se hlavně v doznívání, které je ale stále více sladké a ovocné.

Naposledy na pípě Trojpípa 1 – 21. 12. 2018. Čepovali jsme ho už 5×.