Falkon, létající pivovar, ČR
Falkon Baby, All I Want For Christmas Is IPA 2018
American IPA · 17° · 7,8 % · IBU 65
- Styl
- American IPA
- Stupňovitost
- 17°
- Obsah alkoholu
- 7,8 %
- Hořkost (IBU)
- 65
- Pivovar
- Falkon
- Město
- létající pivovar
- Země
- ČR
Vánoční IPA s trochu krkolomným názvem "Brouku, vše co chci k Vánocům je IPA," byla uvařena ze dvou sladů (plzeňský a Carapils), čtyřech chmelů (Magnum, Citra, Galaxy a Columbus), kvasilo se klasicky kvasnicemi Safale US-05. Má krásnou medovou barvu, pročištěné tělo, nižší říz a střední plnost. Výrazné chmelové aroma řadí tuhle IPA mezi tzv. West Coast. Základ chuti přirozeně tvoří sladovost, ale chmelovost a hořkost jsou výraznější. Přesto je to pořád vcelku vyrovnané pivo. Chmelové tóny jsou hlavně citrusové a trochu kořenité a pryskyřičné a také lehce po tropickém ovoci.
Naposledy na pípě Trojpípa 3 – 21. 12. 2021. Čepovali jsme ho už 6×.
