Falkon, létající pivovar, ČR
Falkon American Strong Ale (2018)
American Barley Wine · 19° · 8,2 % · IBU 65
- Styl
- American Barley Wine
- Stupňovitost
- 19°
- Obsah alkoholu
- 8,2 %
- Hořkost (IBU)
- 65
- Pivovar
- Falkon
- Město
- létající pivovar
- Země
- ČR
Letošní verze (2018) byla uvařena z osmi sladů (plzeňský, pšeničný, Carabelge, Caraaroma, Carared, Caramunich I, kyselý a Crystal) a pětice chmelů (Magnum, Centennial, Mosaic, Columbus a Kazbek). Zakvášelo se klasicky pomocí Safale US-05. Pivo má hodně tmavou barvu (spíše tmavě hnědou než černou), nižší až střední říz a vyšší plnost. V chuti se samozřejmě projevuje alkohol, tóny hlavně tmavých sladů a trochu i chmel.
Naposledy na pípě Trojpípa 3 – 6. 3. 2019. Čepovali jsme ho už 4×.
.webp)