Ládví Cobolis, Praha, ČR
Cobolis SaazAle.cz #1
American Pale Ale · 11° · 4,2 %
- Styl
- American Pale Ale
- Stupňovitost
- 11°
- Obsah alkoholu
- 4,2 %
- Pivovar
- Ládví Cobolis
- Město
- Praha
- Země
- ČR
Ve spolupráci s Chmelařským institutem v Žatci vznikl SaazAle.cz #1, který ukazuje, co „dokáží“ žatecké chmely v ejlu. Při vaření byly použity dva chmely: Gaia, jedna z nejmladších odrůd, a experimentální 5227, který je šlechtěný právě pro vaření a studené chmelení ejlů. Je specifický vysokým poměrem beta hořkých kyselin (7 %) vůči alfa hořkým (pouhých 1,7 %). Díky čemuž má velmi jemnou a přitom vysokou hořkost a příjemné ejlové aroma.
Naposledy na pípě Trojpípa 1 – 25. 10. 2018.
