Permon, Sokolov, ČR
Permon Spicy Pumpkin Sour Ale
ochucený Sour Ale · 12° · 4,1 % · IBU 36
- Styl
- ochucený Sour Ale
- Stupňovitost
- 12°
- Obsah alkoholu
- 4,1 %
- Hořkost (IBU)
- 36
- Pivovar
- Permon
- Město
- Sokolov
- Země
- ČR
Jedná se o kyselý halloweenský speciál tmavě oranžové barvy (EBC 25), na který bylo použito téměř 80 kg dýní Hokaido ze statku U Pipků. Dýně se „vypeckovaly“ a upekly. Poté se rozmixovaly na kaši a daly se společně se sladem do várky. Na závěr přišel chmelovar, do kterého se hodila směs koření: koriandr, skořice a zázvor. Pivo je lehce chmeleno i za studena. Základ tvoří tři slady (plzeňský, pšeničný a Pale Ale), chmelilo se pouze americkým chmelem Columbus.
Naposledy na pípě Trojpípa 1 – 5. 11. 2018.
