de Molen, Bodegraven, Nizozemí
de Molen Mooi & Meedogenloos
Imperial Stout · 24,1° · 10,2 % · IBU 33
- Styl
- Imperial Stout
- Stupňovitost
- 24,1°
- Obsah alkoholu
- 10,2 %
- Hořkost (IBU)
- 33
- Pivovar
- de Molen
- Město
- Bodegraven
- Země
- Nizozemí
Anglický název toho to piva zní Beautiful & Ruthless, což by se dal přeložit např. jako Krásný a nemilosrdný. Je to extrémně tmavé pivo (EBC 280), která bylo uvařeno ze čtyřech sladů (plzeňský, karamelový, čokoládový a pražený) a dvou chmelů (ŽPČ a Chinook). Barva je opravdu temně černá, říz nízký, plnost je opravdu vysoká, konzistence olejovitá. Vůně je alkoholová, lehce ovocná s karamelovými a čokoládovými tóny. V chuti je alkohol lépe schovaný, ale stále dobře rozpoznatelný. Vyrovnaný souboj s ním svádí sladkost zbytkového extraktu společně s lehkými tóny esterů, oříšků, čokolády a kakao. Praženost není vůbec znatelná.
Naposledy na pípě Belgická – 29. 9. 2018.
