Zámecký pivovar Frýdlant, Frýdlant, ČR
Albrecht IPA 14 New England
American IPA · 14° · 6 %
- Styl
- American IPA
- Stupňovitost
- 14°
- Obsah alkoholu
- 6 %
- Pivovar
- Zámecký pivovar Frýdlant
- Město
- Frýdlant
- Země
- ČR
New England IPA je varianta American IPA, ale je méně chmelená na hořkost, za to se hodně tlačí na pilu u chmelové vůně a chuti. Tělo bývá zakalené díky použití ovesných a pšeničných vloček nebo sladů, které jsou bohaté na bílkoviny a málo sedimentujících kvasnic. NEIPA by měla být světlá (slámová až zlatá), se zakaleným tělem, méně nasycená a s vyšší plností. Tóny sladů a hořkost by měly podporovat dominantní chmelové aroma. Karamelové tóny jsou nežádoucí, spíš lze nalézt lehkou topinkovost, sušenkovost a nasládlost.
NEIPA z Frýdlantu má "předepsaně" zakalené tělo, bohužel ji schází výrazné aroma typické pro tento typ piva. Tím pádem také poměrně dost vyniká hořkost. Celkově jde o příjemně pitelné pivo, které ale neodpovídá svému proklamovanému stylu. Vlastně je to více zakalená American IPA.
Naposledy na pípě Trojpípa 3 – 12. 9. 2018.
