Chroust, létající pivovar, ČR
Chroust The Dark Side of Berlin
ochucený Sour Ale · 15° · 6 % · IBU 7
- Styl
- ochucený Sour Ale
- Stupňovitost
- 15°
- Obsah alkoholu
- 6 %
- Hořkost (IBU)
- 7
- Pivovar
- Chroust
- Město
- létající pivovar
- Země
- ČR
Podle pivovaru je to Blueberry Dark Imperial Berliner Weisse a vznikl v kooperaci s ALE! barem, přičemž inspirací k receptu bylo pravděpodobně až příliš mnoho piv při Silvestrovské párty tohoto podniku. Správný Berliner Weisse je vždy světlý a poměrně slabý (EPM 7 až 9 %), ale co na tom. Tmavý, silný kyseláč ochucený borůvkami zní prostě dostatečně zajímavě. Temná strana Berlína má opravdu tmavou barvu, střední říz a střeně vyšší plnost. V chuti se prolínají tóny tmavých sladů (karamel, praženost) s lakto kyselostí. Borůvky příliš výrazné nejsou.
Naposledy na pípě Trojpípa 1 – 26. 8. 2018.
