Ládví Cobolis, Praha, ČR
Cobolis NEIPA
New England IPA · 16° · 7 %
- Styl
- New England IPA
- Stupňovitost
- 16°
- Obsah alkoholu
- 7 %
- Pivovar
- Ládví Cobolis
- Město
- Praha
- Země
- ČR
New England IPA je varianta American IPA, ale je méně chmelená na hořkost, za to se hodně tlačí na pilu u chmelové vůně a chuti. Tělo bývá zakalené díky použití ovesných a pšeničných vloček nebo sladů, které jsou bohaté na bílkoviny a málo sedimentujících kvasnic. NEIPA by měla být světlá (slámová až zlatá), se zakaleným tělem, méně nasycená a s vyšší plností. Tóny sladů a hořkost by měly podporovat dominantní chmelové aroma. Karamelové tóny jsou nežádoucí, spíš lze nalézt lehkou topinkovost, sušenkovost a nasládlost.
Naposledy na pípě Trojpípa 3 – 26. 2. 2019. Čepovali jsme ho už 2×.
