Private Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn, Kelheim, Bavorsko, Německo
Schneider Weisse TAP 5 Meine Hopfenweisse
Weizendoppelbock · 18,5° · 8,2 % · IBU 40
- Styl
- Weizendoppelbock
- Stupňovitost
- 18,5°
- Obsah alkoholu
- 8,2 %
- Hořkost (IBU)
- 40
- Pivovar
- Private Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn
- Město
- Kelheim
- Země
- Bavorsko, Německo
Původně se toto pivo jmenovalo Schneider & Brooklyner Hopfen Weisse a vzniklo díky spolupráci Hanse-Petere Drexlera ze Schneider Weissebierbrauerei a Garretta Olivera z newyorského Brooklyn Brewery. Původně byl zamýšlen jako jednorázová záležitost, ale velký úspěch přiměl pivovar v Kelheimu zařadit ho do stálé nabídky. Ovšem snížil jeho stupňovitost z původních 19,3°na 18,5°. Jde o světlejší verzi silného pšeničného piva, které je více chmelené než klasický Weizenbock. Ve vůni i chuti lze objevit obvyklé banány a hřebíček, ale také lehkou citrusovost a poměrně silnou hořkost (pivo je chmeleno za studena německým Hallertauer Saphir). A pozor, na svou sílu je nebezpečně pitelné.
Naposledy na pípě Trojpípa 2 – 8. 2. 2025. Čepovali jsme ho už 13×.
