Rodinný pivovar Zichovec, Zichovec/Louny, ČR
Zichovec Z1 Lager Sládek
nefiltrovaný světlý ležák · 12° · 5,1 %
- Styl
- nefiltrovaný světlý ležák
- Stupňovitost
- 12°
- Obsah alkoholu
- 5,1 %
- Pivovar
- Rodinný pivovar Zichovec
- Město
- Zichovec/Louny
- Země
- ČR
Pokud správně počítáme, jde o čtvrtý Single Hop Lager, tentokrát s chmelem Sládek. Sládek je pozdní, česká, aromatická odrůda vyšlechtěná z odrůd Northern Brewer a Žatecký poloraný červeňák a povolená od roku 1994. Má dobrý vliv na vyváženou hořkost a příjemné chmelové aroma. Obsah alfa a beta hořkých kyselin (4,5 až 7%, resp. 4 až 7%) je vyvážený. Má vyšší obsah kohumulonu (23 až 30%) a standardní množství silic (1 až 2g/100g).
Naposledy na pípě Čtyřpípa 2 – 15. 11. 2018. Čepovali jsme ho už 2×.
