OP Pirate Loot Light 2nd Edition

English IPA · 15,2° · 6,3 %

Styl

English IPA

Stupňovitost

15,2°

Obsah alkoholu

6,3 %

Pivovar

Clock

Město

Potštejn

Země

ČR

U druhé edice našeho odlehčeného Pirátského lupu jsme zvýšili o 30 % množství chmele a vyměnili kvasnice. Tentokrát to byly kvasnice London ESB. Stejně jako minule jsme použili pouze plzeňský slad, který má nejblíže k původnímu anglickému Pale Maltu z 19. století, a 100 % chmele East Kent Golding, jehož historie sahá až do konce 18. století. Ztvrdili jsme (burtonizovali) vodu pomocí síranu vápenatého a hořečnatého, tak aby odpovídala vodě z Burtonu upon Trent. Pivo samotné má světlou barvu, nižší říz a střední plnost. Díky burtonizaci má výrazně minerální chuť, kterou doplňují tóny po pomerančích a dobře rozpoznatelná hořkost.

Naposledy na pípě Trojpípa 2 – 14. 6. 2020. Čepovali jsme ho už 9×.