Rodinný pivovar Zichovec, Zichovec/Louny, ČR
Zichovec Sour Passion Fruit
ochucený Sour Ale · 12° · 5,4 % · IBU 5
- Styl
- ochucený Sour Ale
- Stupňovitost
- 12°
- Obsah alkoholu
- 5,4 %
- Hořkost (IBU)
- 5
- Pivovar
- Rodinný pivovar Zichovec
- Město
- Zichovec/Louny
- Země
- ČR
Jde o první Sour Beer, jehož základ tvoří plzeňský a pšeničný slad. Chmelilo se jemně (IBU 5) českým chmelem Vital. Kyselosti bylo dosaženo metodou Kettle Souring, kdy se zakvasí sladina přímo na varně lactobacily. Pro větší osvěžení byla ještě přidána maracuja. Pivo má světle zlatou barvu, střední říz a střední až nižší plnost. Ve vůni dominuje sladce ovocná složka, která je v chuti upozaděna mléčnou kyselostí. Celkově je to lehké a výborně pitelné pivo, které opravdu osvěží.
Naposledy na pípě Čtyřpípa 4 – 22. 1. 2026. Čepovali jsme ho už 13×.
