Fuller, Smith & Turner PLC, Chiswick, London, Anglie
Fuller's India Pale Ale
English IPA · 13,3° · 5,3 %
- Styl
- English IPA
- Stupňovitost
- 13,3°
- Obsah alkoholu
- 5,3 %
- Pivovar
- Fuller, Smith & Turner PLC
- Město
- Chiswick, London
- Země
- Anglie
Na vedení pivovaru, od jehož založení brzy uplyne 170 let, se stále podílejí členové zakladatelské rodiny. Významná společnost jakou je CAMRA proto řadí Fuller's mezi nezávislé pivovary, i když jeho roční výstav dosahuje téměř půl miliónu hektolitrů. Jejich India Pale Ale není replikou historického IPA, ale moderní inkarnací. Původní (19. stol.) IPA měl nejčastěji obsah alkoholu 6% až 6,5%, dnešní IPA má obsah alkoholu v průměru o jedno procento nižší. Fuller's IPA nezapře svůj anglický původ, za silnější, jakoby zemitou chmelovostí a výraznou hořkostí se skrývá sušenková až karamelová sladovost a ovocnost pocházející z kvasnic. V lahvi dokvašovaná verze určená pro domácí trh se jmenuje Bengal Lancer (Bengálský kopiník).
Naposledy na pípě Trojpípa 1 – 7. 2. 2014. Čepovali jsme ho už 3×.