Matuška, Broumy, ČR
Matuška E.S.B.
American Pale Ale · 14° · 5,7 % · IBU 45
- Styl
- American Pale Ale
- Stupňovitost
- 14°
- Obsah alkoholu
- 5,7 %
- Hořkost (IBU)
- 45
- Pivovar
- Matuška
- Město
- Broumy
- Země
- ČR
Toto pivo by mělo spadat do kategorie English Pale Ale, resp. Bitter. Jedná se o anglický typ piva, který má celkem výraznou chmelovou složku (IBU 45), ale dostatečně se projevuje i sladovost. Oproti svým americkým bratrancům jsou anglické Ales více vyrovnané a komplexnejší. Chmelová složka je méně ovocná, za to více zemitá a kořenitá. To je dáno použitím dvou anglických chmelů Fuggle a Bramling Cross. Oba byly použity pro klasický chmelovar a Fuggle i pro Dry Hopping. Kromě těchto dvou chmelů se netradičně používá i praotec amerických Craft Breweries chmelů Cascade dodávající pivu tóny citrusů.
Naposledy na pípě Trojpípa 1 – 1. 3. 2023. Čepovali jsme ho už 16×.
